摘要:银鱼炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高。营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而[阅读全文:]
摘要:刀鱼刀鱼学名“刀鲚”，英文名称：Indian Knifefish，学名：Notopterus chitara，原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼[阅读全文:]
摘要:河豚鱼又名气泡鱼，俗称：河鱼豚、挺巴鱼、气鼓子。学名：Fugn rubripes T＆S（红鳍东方鲀）Fugupssedommus Chu（假晴东方鲀）Fugu obscurus Abe（暗纹东方鲀），[阅读全文:]